سالاد ماکارونی جزو غذاهای بسیار پرطرفدار ایرانی است که از همه جای ایران مردم سعی می‌کنند آن را درست کنند. طعم لذیذ آن باعث شده بسیاری از افراد روزانه آن را درست کرده و میل نمایند. البته این غذا در دسته سالادها قرار دارد، اما به دلیل مواد غذایی کامل و زیادی که در آن قرار دارد، می‌توان از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل نام برد. اگر هنوز طرز تهیه آن را یاد نگرفته‌اید، می‌توانید روی کمک ما حساب باز کنید. شما می‌توانید در جشن تولدهای خود آن را درست کنید و با میهمانان خود میل کنید و لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی
- نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم
- ماکارونی شکل دار: 300 گرم (خرید ماکارونی از سایت آوان مال)
- نخود فرنگی: 100 گرم
- خیارشور: 6 عدد متوسط
- ژامبون یا گوشت مرغ: 300 گرم
- ذرت: 100 گرم
- سس مایونز: اندازه کافی
مواد لازمی که بیان کردیم تنها برای چهارنفر است. گفتنی است که اگر می‌خواهید برای تعداد بیشتری این غذا را درست کنید خودتان میزان مواد را افزایش دهید.
طرز تهیه سالاد ماکارونی
ما انسان‌ها در زندگی خود از انواع غذاها استفاده می‌کنیم که هر کدام از آن‌ها طرز تهیه خاصی داشته و باید قواعدی رعایت شود تا آن غذا خوب آماده گردد. یکی از آن غذاها سالاد ماکارونی است که ما امروز می‌خواهیم این غذا برای شما توضیح دهیم و طرز تهیه آن را بازگو نماییم.
ابتدا درباره مواد اولیه این غذا اطلاعاتی را کسب کنیم. مواد اولیه این غذا عبارت‌اند از: ماکارونی شکل‌دار یا عادی که بسته به سلیقه خودتان می‌تواند متفاوت باشد و حتی می‌توانید از هردو نوع آن استفاده کنید. ماکارونی را در ساده بپزید و بعد از آبکش کردن کنار بگذارید.
سیب زمینی:
سیب زمینی هم از جمله موادی است که در سالاد ماکارونی مورد استفاده قرار می‌‌گیرد. اما برخی افراد نیز از این ماده در سالاد ماکارونی استفاده نمی‌کنند. پس سیب زمینی نیز بسته به سلیقه خودتان می‌تواند در سالاد ماکارونی مورد استفاده قرار بگیرد یا نگیرد. سیب زمینی را آب پز کنید و پس از پختن پوست آن را جدا کنید و به اندازه دلخواه درآورید و خرد کنید.
کالباس:
کالباس هم از جمله موادی است که در سالاد ماکارونی به کار می‌رود . این ماده که به نوعی سبب خوش طعم شدن سالاد ماکارونی می‌شود، می‌تواند هم به صورت رنده شده و هم به صورت خورد شده در سالاد ماکارونی مورد استفاده قرار گیرد . پیشنهاد می‌شود که از کالباس مرغ در سالاد ماکارونی استفاده کنید . زیرا طعم بهتری به سالاد ماکارونی می‌دهد . البته برخی افراد به جای کالباس از مرغ یا گوشت یا حتی سویا در سالاد ماکارونی استفاده می کنند. این هم بستگی به سلیقه افراد دارد که از کدام ماده در سالاد ماکارونی استفاده کنند.
خیار شور:
خیار شور هم از جمله ارکان اصلی سالاد ماکارونی است که حتما باید در سالاد ماکارونی وجود داشته باشد. طعمی که خیارشور به سالاد ماکارونی می دهد هیچ کدام از ارکان این غذا به آن نمی‌دهد. شوری خیارشور به خوشمزگی این غذا بسیار کمک می‌کند. اما برخی افراد به دلیل اینکه از خیار شور خوششان نمی‌آید از آن در سالاد ماکارونی استفاده نمی‌کنند. پس این بستگی به این دارد که از خیار شور خوشتان می‌آید یا نه و وابسته به ذائقه است.
سس مایونز :
سس مایونز که مهم‌ترین ماده سالاد ماکارونی است و سبب طعم‌دهی به این غذا است . در واقع سس مایونز طعم واقعی را به سالاد ماکارونی می‌دهد و اگر آن نباشد سالاد ماکارونی هم وجود ندارد . انواع ادویه‌ها نیز می‌توانند در این غذا مورد استفاده قرار بگیرند که این به سلیقه خود افراد بستگی دارد. از نمک و فلفل گرفته تا آویشن را می‌توانید به این سالاد اضافه کنید. ما تمامی موارد را به شما گفتیم اما نهایتا همه چیز به ذائقه شما بر می‌گردد.
مخلوط کردن تمامی این موارد بسیار مهم است باید به خوبی با هم آمیخته شوند و جدا از هم نباشند. در آخر به شما توصیه می‌کنیم که بگذارید یک روز کامل در یخچال بماند تا خنک شود.
اگر قصد خرید سس مایونز دارید می توانید با بهترین قیمت ها از آوان مال تهیه کنید.
خواص سالاد ماکارونی
همان طور که می‌دانید، سالاد ماکارونی جزو غذاهای سرد است و در یخچال نگهداری می‌شود. این غذا مملو از کالری بوده و مغذی است. شاید برایتان جالب باشد که بیشتر درباره ویتامین‌های این غذا بدانید. سالاد ماکارونی دارای آهن، ویتامین ب، فسفر، روی و کلسیم است. بنابراین می توان این غذا را در دسته سالادهای مفید دسته بندی کرد.
هم چنین این غذا می‌تواند پروتئین و آمینواسیدهای زیادی داشته باشد و قند آن نیز ساده است. پزشکان بر این باور هستند که خوردن این غذا برای کودکان و خردسالان مناسب‌تر است زیرا بزرگسالان معمولا کبد چرب و یا قند و دیابت دارند، بنابراین خوردن سالاد ماکارونی اصلا به آن‌ها توصیه نمی‌شود. البته خوردن آن دوماه یکبار خالی از لطف نیست، زیرا به هرحال این غذا دارای آهن و کلسیم است که این مواد مغذی و معدنی برای بدن بزرگسالان نیز بسیار ضروری است.
دوستان عزیزی که ورزش می‌کنند و مشغول بدن سازی هستند، خوردن سالاد ماکارونی را به آن‌ها توصیه می‌کنیم. افرادی که ورزش می‌کنند بدنشان به پروتئین بیشتری نیاز دارد و سالاد ماکارونی نیز مملو از پروتئین است. پس ورزشکاران باید هفته‌ای یک وعده این سالاد را نوش جان کنند. به شما توصیه می‌کنیم اگر بعد از ورزش می‌خواهید این سالاد را میل کنید حتما از مرغ به جای ژامبون استفاده کنید، زیرا پروتئین و مواد معدنی که مرغ دارد هیچ وقت ژامبون نداشته و ندارد. با هر دیدی هم نگاه کنید درست کردن این سالاد با مرغ بهتر است.
پیشنهاد مطالعه : طرز تهیه ماکارونی
سخن پایانی
سالاد ماکارونی جزو غذاهای بسیار خوشمزه است که این روزها بسیاری از افراد دوست دارند آن را در وعده غذایی خود جای دهند. درست کردن آن نیز بسیار راحت و بی دردسر است کافی است ماکارونی را آبکش کنید و سپس تمامی مواد ذکر شده را طبق دستور و رسپی باهم مخلوط کنید. این که چقدر در یخچال بماند، کاملا به شما بستگی دارد. بعضی افراد معتقد هستند که ماکارونی باید یک روز کامل در یخچال بماند، اما برخی دیگر چند ساعت را کافی می‌دانند. علاوه بر همه این‌ها این سالاد ویتامین و مواد معدنی بسیاری دارد، از جمله آهن و کلسیم و… اما خوردن آن برای کودکان و ورزشکاران بیشتر توصیه شده است. زیرا بزرگسالان ممکن است دارای بیماری خاصی باشند که خود از آن مطلع نباشند. در این مطلب سعی داشتیم تا ساده‌ترین روش برای تهیه سالاد ماکارونی را برای شما عزیزان توضیح دهیم. از این که تا پایان ما راه همراهی کردید از شما سپاس گزاریم.
