زنجبیل ادویهای است که با وجود طعم تند و تیزش مصارف بسیاری دارد. زنجبیل غالباً در مناطق جنوب شرقی آسیا کاشته میشود. این ادویهٔ خوشعطر و طعم، مصارف دارویی نیز دارد و به صورت خشک یا تر از آن استفاده میشود. در ادامه با تعدادی از موارد مصرف دارویی و قیمت این ادویهٔ فوقالعاده آشنا خواهیم شد.
خاصیت زنجبیل
خواص بسیار زیادی را میتوان برای این ادویه مفید عنوان کرد که مهمترین آنها موارد زیر است:
- مؤثر در تسکین آرتروز:
طبق تحقیقات زنجبیل در کاهش درد آرتروز کمک کننده است و باعث میشود درد شدید تسکین یابد.
- زنجبیل کمکی برای توقف حالت تهوع:
زنجبیل با جلوگیری از فعالیت بیش از حد اعصاب و همچنین با مانع شدن از عملکرد سروتونین در بخش گوارشی، حالت تهوع را برطرف میسازد. زنجبیل نوعی مسکن غیر شیمیایی برای تهوعهای بارداری نیز به شمار میرود. زنجبیل تهوع و استفراغی که به دلیل شیمی درمانی به وجود آمده را نیز برطرف میسازد.
- ضد التهاب: از آنجایی زنجبیل باعث بهبود گردش خون میشود نوعی ضد التهاب طبیعی به حساب میآید. زنجبیل یک مسکن برای پوست آسیبدیده یا پوستی که دچار التهاب شده نیز محسوب میشود.
- بر طرف کردن مشکل کبد چرب:
خاصیت آنتیاکسیدانی زنجبیل و کاهش تریگلیسرید خون، باعث کمک به درمان کبد چرب میشود. مصرف زنجبیل نیز با کم کردن التهاب و ممانعت از رشد سلولهای سرطانی از بروز سرطان کبد جلوگیری میکند.
- تأثیر زنجبیل بر درمان دیابت
زنجبیل باعث میشود سطح قند خون کاهش یابد. مصرف منظم این گیاه از بروز دیابت نوع ٢ و همچنین چاقی پیشگیری میکند. زنجبیل امکان ابتلا به نفروپاتی دیابتی یا آسیب به کلیه به دلیل دیابت را کاهش میدهد و حساسیت انسولین را افزایش میدهد. البته زنجبیل قند خون را نمیاندازد، بلکه در میزان آن تعادل برقرار میکند.
ترکیب زنجبیل و عسل برای کنترل قند خون، یک ترکیب مؤثر و خوشمزه است. این ترکیب باعث افزایش جذب گلوکز به سلولهای ماهیچهای میشود.
- یک مسکن خوب و طبیعی برای میگرن:
زنجبیل با کاهش درد و التهاب در رگهای خونی باعث میشود میگرن شما تسکین یابد. همچنین میتوانید زنجبیل رقیقشده با آب یا روغن زیتون بیبو را روی پیشانی بمالید تا از سردرد خلاص شوید.
خرید ادویه زنجبیل
زنجبیل از ادویههای وارداتی محسوب میشود و مانند هر محصول دیگری با توجه به کیفیت و حجم آن قیمتگذاری روی آن انجام میشود. در فروشگاه اینترنتی آوان مال شما میتوانید بستههای یک کیلوگرمی و تازهٔ این محصول را به قیمت 130 هزار تومان خریداری کنید. این زنجبیلها به صورت درسته و پودر نشده عرضه میشوند و شما میتوانید از آن برای شربتها، غذاها و مصارف دارویی استفاده کنید. همچنین بستهبندیهای دیگر این محصول نیز وجود دارند.
سخن پایانی
در این مقاله به خواص و قیمت زنجبیل و آشنایی با این گیاه ارزشمند و سودمند پرداخته شد. در هنگام خرید این محصول باید توجه داشته باشید که زنجبیل کهنه و مانده خریداری نکنید. هر چه زنجبیل تازهتر، طبیعتاً خاصیت آن بیشتر و طعم آن نیز بهتر است. پس به یاد داشته باشید که این ادویه را از فروشگاههای معتبر خریداری نمایید.